Конференция «Современная индустрия пиццы. Сырье, технологии, оборудование, сервис»

» Конференция «Современная индустрия пиццы. Сырье, технологии, оборудование, сервис»
21 февраля 2017
В замечательном, гостеприимном отеле «Ялта-Интурист», на самомпобережье Черного моря, 21 февраля 2017 года прошла конференция «Современнаяиндустрия пиццы», которая собрала более 100 гостей со всего полуострова и более20 участников – предприятий производителей сырья и оборудования для индустрии пиццы со всей России.
Свои доклады представили компании: «Мукомол» (Тульская область) – производитель профессиональноймуки для пиццы под торговой маркой «СуперМука», «Пречистенский молочный продукт» (Ярославская область) –производитель настоящей итальянской моццареллы, «Дымов» - производитель мясных топингов для пиццы, «SVARGA» -производитель сумок для доставки пиццы. Данные компании давно сотрудничают с российским отделениемитальянской пицца-школы (Scoula Italiana Pizzaioli Россия) .
Качествоих продукции проверено практическим применением и использованием многимипицца-предприятиями по всей России.

В этот раз к постоянным участникам конференции присоединились«новички»: компания «Флагман» - производитель программного обеспечения длякафе, ресторанов и крупнейший российский производитель соусов – компанияРаспак.

Гости конференции приняли живое участие в мероприятии, смоглисвоими руками попробовать замесить и расформовать тесто, приготовить и выпечьпиццу.

Трех-кратный чемпион Росси и бронзовый чемпион Китая по пиццеАлександр Богданов продемонстрировал гостям элементыпицца-акробатики.

Огромное количество вопросов по организации пицца-бизнеса итехнологии производства теста было задано руководителю российского отделениюитальянской пицца-школы (Scoula Italiana Pizzaioli Россия), Давыдову Владимиру, на которые он с удовольствием ответил.
Другие конференции
21 февраля 2018 Минск
Подробнее
Семинар "Современная индустрия пиццы. Сырьё. Технологии. Оборудование. Сервис"
21 февраля 2018 Минск
6 декабря 2017 Новосибирск
Подробнее
Обучающий семинар «Современная индустрия пиццы. Сырье, технологии, оборудование, сервис»
6 декабря 2017 Новосибирск